Anda Mau Memulai Usaha Kuliner? Berikut 10 Bisnis Makanan Kekinian untuk Kafe!

Croffle

Saat ini, jenis makanan pastry sedang hits banget di kalangan remaja. Oleh sebab itu, bisnis makanan kekinian yang akan kita bahas pertama berasal dari jenis pastry, yaitu croffle. Croffle menjadi salah satu makanan sempat viral di media sosial beberapa waktu lalu.

Croffle merupakan singkatan dari croissant dan waffle. Croffle memiliki bentuk seperti waffle dengan adonan yang terbuat dari adonan croissant. Di sisi lain, croffle memiliki rasa yang lezat dan Anda bisa memberikannya dengan berbagai macam topping.

Topping yang cocok untuk croffle, yaitu sirup maple, buah, keju, saus cokelat, ice cream, dan lainnya. Para pelaku usaha menjual croffle dengan harga yang berbeda-beda, tergantung ukuran croffle dan seberapa banyak topping yang diberi.

Kalau toppingnya banyak dan ukurannya besar, maka harganya jadi lebih mahal. Nah, Anda sekarang sudah tahu ‘kan kalau croffle makanan viral dan banyak sekali peminatnya. Dengan begitu, akan banyak sekali pengunjung yang akan datang ke kafe Anda untuk mencicipi. 

Cinnamon Roll

Bisnis makanan kekinian selanjutnya masih seputar jenis makanan pastry, yaitu cinnamon roll. Ini menjadi salah satu menu rekomendasi yang harus Anda pesan saat sedang nongkrong di cafe.

Cinnamon roll adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari campuran mentega, gula, dan kayu manis. Oleh sebab itu, cinnamon roll memiliki rasa dan aroma yang khas karena salah satu bahannya adalah kayu manis.

Cinnamon roll hampir sama seperti croffle yang bisa diberi topping apa saja sehingga tampilannya jadi lebih aestetik untuk difoto. Penyuka manis sudah pasti tidak bisa menolak. Jadi, jangan lupa menawarkan makanan ini di kafe Anda! 

Potato Wedges

Nongkrong di cafe gak lengkap rasanya kalau tidak memesan camilan. Salah satu menu camilan yang paling sering dipesan adalah potato wedges.

Potato wedges memiliki perbedaan french fries, yaitu bentuk dan ukuran potongan kentang. Biasanya, potato wedges ini disajikan dengan seasoning dan topping yang beragam. Gak cuma itu, makanan ini juga disajikan dengan berbagai macam saus.

Beef Bowl

Biasanya, tempat nongkrong seperti kafe, gak cuma menyediakan makanan ringan saja, tapi juga makanan berat. Salah satu makanan berat di cafe adalah beef bowl.

Sama seperti namanya, beef bowl artinya daging yang disajikan dengan nasi dalam mangkuk. Daging ini ditumis dengan beberapa bahan pelengkap untuk menciptakan rasa yang enak. Selain itu, beef bowl biasanya diberi toping tambahan seperti telur dan saus truffle.

Pasta

Jenis makanan berat selanjutnya adalah pasta. Hampir semua tempat nongkrong atau cafe pasti memiliki menu pasta yang disajikan dengan berbagai varian rasa, seperti carbonara, bolognaise, dan aglio olio.

Pasta lebih cocok untuk Anda nikmati saat waktunya makan makanan berat. Selain itu, pasta juga menjadi menu makanan favorit anak zaman now, lho. Siapa yang nggak sabar menyeruput pasta saat nongkrong nanti? 

Sandwich

Ide bisnis makanan untuk kafe dengan modal kecil yaitu sandwich. Gak hanya modalnya aja yang kecil, tapi cara membuatnya juga gampang banget, lho. Sandwich bisa Anda makan kapan pun, seperti untuk sarapan atau hanya untuk cemilan.

Di sisi lain, sandwich setiap cafe memiliki isian dan rasa yang berbeda-beda. Anda bisa mengkreasikan beef sandwich, sandwich sosis atau bahkan sandwich katsu. Jangan lupa beri saus sambal agar rasanya lebih nikmat. 

Dessert Box

Setelah menyantap makanan berat, pastinya Anda membutuhkan makanan penutup seperti dessert box. Camilan yang satu ini biasanya disajikan dalam wadah berbentuk bulat maupun kotak.

Dessert box hadir dengan berbagai macam rasa dan juga topping. Sedangkan untuk harga jual dessert box mulai dari Rp. 15.000 untuk ukuran kecil, Rp. 28.000 untuk ukuran jar sedang, dan Rp. 35.000 untuk ukuran besar.

Onion Ring

Onion ring merupakan salah satu yang masuk dalam daftar camilan yang bisa Anda makan untuk makanan pembuka atau makanan sampingan. Cemilan onion ring terbuat dari bawang bombay yang diberi bumbu dan dibalur dengan tepung panir.

Makanan ringan seperti onion ring biasanya disajikan dengan chili sauce, tomato sauce, dan juga mayonaise. Rasa onion ring gurih dan ada rasa manisnya sedikit.

Klapertart

Klapertart merupakan salah satu makanan khas Manado yang terbuat dari campuran bahan telur, susu, kelapa, dan tepung terigu. Makanan seperti klapertart ini bisa Anda temukan di cafe-cafe sebagai cemilan.

Campuran bahan-bahan tersebut menciptakan rasa yang gurih dan manis. Untuk harga makanan ringan klapertart ini berkisar Rp. 20.000 untuk ukuran kecil.

Toast

Ide makanan kekinian terakhir untuk memulai bisnis kuliner adalah dengan menjual toast. Toast atau roti bakar ini gak hanya jadi cemilan, tapi juga bisa menjadi makanan berat.

Toast menjadi makanan kekinian karena bisa diberi topping daging, sayuran, dan berbagai macam saus. Mungkin mirip dengan sandwich, tapi toast harus dipanggang terlebih dahulu.